আমরা সকলেই আমলকিকে সুপারফুড হিসেবে বিবেচনা করি, এর অনেক কারণ রয়েছে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে,প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে এবং এটি হজম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ত্বকের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়।
মানুষ সহজেই এটি রস, আচার, পাউডার বা সাপ্লিমেন্ট আকারে গ্রহণ করে। কিন্তু একটি জিনিস বেশিরভাগ মানুষ জানেন না যে আমলকি খাওয়া সবার জন্য উপকারী নয়। হ্যাঁ, এটি স্বাস্থ্যকর হলেও, কিছু মানুষের উপর এর বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে।
কেন? গবেষণায় দেখা গেছে যে আমলকিতে কিছু প্রাকৃতিক যৌগ থাকে যা সংবেদনশীল ব্যক্তিদের মধ্যে অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া, চুলকানি বা ফোলাভাব সৃষ্টি করতে পারে। তাছাড়া, আমলকি খাওয়া কিছু চিকিৎসাগত অবস্থার অবনতি ঘটাতে পারে। এর অর্থ হল আমলকি একটি সুপারফুড হলেও, এটি সবার জন্য নয়। এটি খাওয়ার আগে আপনার শরীর এবং আপনার স্বাস্থ্যের অবস্থা বোঝা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আসুন জেনে নেওয়া যাক কাদের আমলকি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।
যাদের রক্তে শর্করার মাত্রা খুব কম- আমলকি রক্তে সুগারের মাত্রা আরও কমিয়ে দিতে পারে। যদি আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত কমে যায়, মাথা ঘোরা বা দুর্বলতা অনুভব করেন, তাহলে ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া আমলকি খাওয়া এড়িয়ে চলুন। এটি আপনার অবস্থার আরও অবনতি ঘটাতে পারে।
অ্যাসিডিটিতে আক্রান্ত ব্যক্তিরা- যাদের পেট সংবেদনশীল, তাদের জন্য আমলকি কখনও কখনও অস্বস্তির কারণ হতে পারে। যেহেতু আমলকি অত্যন্ত টক এবং অ্যাসিডিক, তাই এটি অ্যাসিডিটি, বুক জ্বালাপোড়া, গ্যাস, পেট ফাঁপা এবং পেটে ব্যথার কারণ হতে পারে। যদি আপনার ইতিমধ্যেই আলসার, গ্যাস্ট্রাইটিস বা অ্যাসিড রিফ্লাক্স থাকে, তাহলে খালি পেটে কাঁচা আমলকি বা আমলা খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো।
যাঁরা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান- আমলা নিজেই রক্ত পাতলা করার ওষুধ। যদি আপনি ওয়ারফারিন, অ্যাসপিরিন, অথবা ক্লোপিডোগ্রেলের মতো ওষুধ গ্রহণ করেন, তাহলে আমলা রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে। যাদের রক্তপাতের সমস্যা আছে তাদেরও সতর্কতার সঙ্গে এটি ব্যবহার করা উচিত।
যাঁদের কিডনির সমস্যা বা কিডনিতে পাথর আছে- আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরে অক্সালেট তৈরি করে। এই অক্সালেট কিডনিতে পাথর তৈরিতে ভূমিকা রাখতে পারে। যদি আপনার অতীতে কিডনিতে পাথর হয়ে থাকে বা দুর্বল কিডনি থাকে, তাহলে বেশি পরিমাণে আমলকি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
গর্ভবতী মহিলাদের আমলকি খাওয়া উচিত নয়- আমলকি সাধারণত গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য অল্প পরিমাণে নিরাপদ, তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে পেট খারাপ হতে পারে। অতিরিক্ত পরিমাণে আমলকি খাওয়ার ফলে পেট খারাপ, ডায়রিয়া বা পেট ফাঁপা হতে পারে। উচ্চ মাত্রায়, বিশেষ করে সাপ্লিমেন্ট আকারে, ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া গ্রহণ করা উচিত নয়।
যাদের অ্যালার্জি আছে- কিছু লোকের আমলকির প্রতি অ্যালার্জি বা সেনসেটিভ থাকতে পারে। চুলকানি, ফুসকুড়ি, ফোলাভাব, বমি বমি ভাব বা পেট ব্যথার মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। যদি আপনি এর মধ্যে কোনওটি অনুভব করেন, তাহলে অবিলম্বে আমলকি খাওয়া বন্ধ করুন।
আমলা খুবই উপকারী, কিন্তু সবার জন্য নয়। যদি আপনার উপরে উল্লিখিত কোনও রোগ থাকে, তাহলে ধীরে ধীরে আমলা ব্যবহার শুরু করুন অথবা ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন।