Liver Enemy Food Omit Immediately: কিছু জিনিস, যেগুলি আমরা রোজ খাই, সেগুলি লিভারের সবচেয়ে বড় শত্রু। খেতে শুরু করলে সঙ্গে সঙ্গে ফ্যাট তৈরি হতে শুরু করে।আজকালকার সময়ে অনেক লোকেরা ফ্যাটি লিভারের সমস্যার মুখে পড়েন। ফ্যাটি লিভার একটি সবচেয়ে বড় কারণ হলো আপনি ডায়েট এবং লাইফস্টাইল ঠিকমতো মেনটেন করেন না।
লিভার আমাদের শরীরের একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং যা আমাদের রক্তে কেমিক্যাল এর মাত্রা ভারসাম্য ঠিক রাখে। লিভারকে পিত্তরস বলা হয়, যা লিভারে উপস্থিত খারাপ জিনিসকে বাইরে বের করতে সাহায্য করে।
ফ্যাটি লিভারের সমস্যা থেকে লড়াই করতে হলে জরুরি হলো যে আপনি লো ফ্যাট এবং বেশি ফাইবার ওয়ালা প্রোটিন যুক্ত খাবার খান। যদি আপনি ফ্যাটি লিভারের সমস্যায় ভুগতে থাকেন, তাহলে কিছু জিনিস যেগুলি আপনি খুব দ্রুত ডায়েট থেকে বাইরে বের করে দিতে পারেন ততই ভাল।
অত্যধিক মদ্যপান শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর। এটিও ফ্যাটি লিভারের সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। কারণ লিভার এর জন্য এটি ডাইজেস্ট করা অত্যন্ত মুশকিল। যে সমস্ত ফুড এবং ড্রিংকসে কর্ন সিরাপ মেশানো থাকে, সেগুলি খাওয়ার লিভারের জন্য ক্ষতিকর এবং ফ্যাটি লিভারের আশঙ্কা বাড়িয়ে দেয়।
অনেক বেশি মাত্রায় সুগার বাঁ চিনি খেলে লিভারে ফ্যাট জমতে শুরু করে। এই পরিস্থিতিতে জরুরি হল আপনি সোডা, আর্টিফিশিয়াল সুইটনার এবং ডেজার্ট সেবন করা বন্ধ করলে ভাল। নইলে কম করে দিন। স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ট্রান্স ফ্যাট যেগুলিতে থাকে, যেমন চপ, সিঙ্গারা, ভাজাভুজি, প্রসেসড খাবার, এগুলি লিভারের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর।
প্রসেসড ফুডে আনহেলদি ফ্যাট, অনেক বেশি মাত্রায় সোডিয়াম পাওয়া যায়। এই সমস্ত জিনিসের লিভারের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। লবণ এবং হাইসোডিয়াম লবণ এবং হাই সোডিয়াম ফুড খেলে ফ্লুইড রিটেনশনের এবং লিভারে ইনফ্লেমেশনের সমস্যা বাড়তে পারে।
রিফাইন্ড গ্রেন রিফাইন আটা, যেমন ময়দা থেকে তৈরি বিভিন্ন জিনিস খেলে ব্লাড সুগার লেভেল খুব দ্রুত বাড়তে শুরু করে। যাতে লিভারে ফ্যাট জমা হতে শুরু করে।
সবচেয়ে বড় কথা লাইফস্টাইলের নিয়ন্ত্রণ করা খুব কঠিন। সেই অনুযায়ী খাবার নিয়ন্ত্রণ করা ও নিজস্ব তালিকা তৈরি করা খুব একটা কঠিন নয়। এখন থেকেই খাবার-দাবারে সংযম আনলে কয়েক বছরের মধ্যেই লিভার অনেকটা সুস্থ হয়ে যাবে।
(যে কোনও খাবার খাওয়া বা বাদ দেওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে নিন)