সকলেই ফিট থাকতে চায়। সুস্থ শরীরের জন্য ওজন সঠিক রাখা প্রয়োজন। বেশিরভাগ মানুষকে শীতকালে ওজন বৃদ্ধির সমস্যায় পড়তে হয় এবং এটি খুব সাধারণ। ওজন হঠাৎ অনেক বেড়ে গেলে, তা শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের অনেক ক্ষতি করে।
ওজন কমানোর জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি অবলম্বন করে অনেকেই। আপনি যদি আপনার শরীরকে ফিট রাখতে চান, তবে রোজকার ডায়েটে স্বাস্থ্যকর খাবার রাখতে হবে।
আসুন এমন কিছু খাবার সম্পর্কে জানা যাক, যা আপনার আরও বেশি করে খাওয়া উচিত। কারণ এই ধরনের খাবার শরীরের চর্বি এবং ক্যালোরি বার্ন করতে সাহায্য করে এবং ওজন কমায় অনেক সহজে।
চর্বি কমানোর জন্য সর্ষের তেল ব্যবহার করা উচিত। সর্ষের তেলে অন্যান্য তেলের তুলনায় কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। আপনি যদি আপনার ওজন কমাতে চান, তবে রান্নার জন্য সর্ষের তেল ব্যবহার করুন। এতে রয়েছে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যালোরি বার্ন করে।
হলুদের শক্তিশালী ফ্যাট-বার্নিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি খাবার সহজে হজম করতে সাহায্য করে, ফলে শরীরে চর্বি জমতে পারে না। হলুদ, খারাপ কোলেস্টেরল এবং উচ্চ রক্তচাপও কমাতে পারে। এতে হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর বৈশিষ্ট্যও রয়েছে।
ওজন কমাতে রসুন খাওয়া উপকারী। রসুন পেট ভরে যাওয়া বা খিদে কমার মতো মস্তিষ্কে সংকেত পাঠায় । এতে অ্যালিসিন নামক একটি উপাদান রয়েছে যার অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সম্পন্ন। রসুন, শরীর থেকে কোলেস্টেরল এবং খারাপ চর্বি দূর করে। রসুন খেলে ব্লাড সুগারও নিয়ন্ত্রণে থাকে।
মধু ওজন কমাতে দারুণ কাজ করে। এতে শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান রয়েছে। যা, কোলেস্টেরল এবং চর্বি কমায়। পুষ্টির একটি ভাল উৎস হওয়ায় ফলে, ওজন কমানোর জন্য মধু দারুণ উপকারী।
বাটার মিল্ক মাত্র ২.২ গ্রাম ফ্যাট এবং ৯৯ ক্যালোরি থাকে। ওজন কমাতে বাটার মিল্ক খুবই সহায়ক। নিয়মিত বাটার মিল্ক খেলে চর্বি ও ক্যালোরি ছাড়াই শরীরে সব পুষ্টি পাওয়া যায়।
তবে যে কোনও কিছুই অত্যাধিক পরিমাণে খাওয়া ভাল না। দ্রুত ওজন কমানোর জন্য, অনেক বেশি পরিমাণে কোনও খাবার খেলে কোনও লাভ হবে না। সেক্ষেত্রে পরামর্শ করতে পারেন বিশেষজ্ঞর সঙ্গে।