Advertisement

লাইফস্টাইল

Grape: বয়স রুখে দেয়! চিরতরুণ থাকতে আঙুর রাখুন ডায়েটে

Aajtak Bangla
  • কলকাতা,
  • 15 Dec 2021,
  • Updated 8:44 AM IST
  • 1/10

আপনি যদি বুড়ো হতে না চান, দীর্ঘ সময় তরুণ থাকতে চাইলে আঙুরের পাশাপাশি এর বীজ খান। আসলে, বিজ্ঞানীরা আঙ্গুরের বীজে একটি রাসায়নিক আবিষ্কার করেছেন, যা বার্ধক্য কোষকে মেরে ফেলে। বিজ্ঞানীরা ইঁদুরের উপর এই পরীক্ষাটি করেছিলেন, যা সফল হয়েছিল। ইঁদুরের জীবন ও বয়ঃসন্ধি বেড়েছে ৯ শতাংশ। তারা আরও চটপটে, ফিট হয়ে উঠেছে এবং শরীরে টিউমারগুলিও কমে গেছে।
(সমস্ত ছবি: গেটি)

  • 2/10

আঙুরের বীজে পাওয়া এই রাসায়নিকটি কেমোথেরাপির সঙ্গে দেওয়া হলে তা ক্যান্সারের চিকিৎসায় কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে। এই গবেষণাটি সম্প্রতি নেচার মেটাবলিজম জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে। বিজ্ঞানীরা দাবি করেছেন যে এই রাসায়নিকটি ভবিষ্যতে বার্ধক্য এবং ক্যান্সার থেকে মানুষকে রক্ষা করতে চিকিৎসা ব্যবস্থার একটি প্রধান অংশ হয়ে উঠতে পারে। 

  • 3/10

বয়স বাড়ার সাথে সাথে আমাদের শরীরে সংবেদনশীল কোষের পরিমাণ বাড়তে থাকে। এই কোষগুলি বয়স সম্পর্কিত রোগকে প্ররোচিত করে। যেমন, হার্ট, ফুসফুসের রোগ, টাইপ-২ ডায়াবেটিস এবং হাড় সংক্রান্ত রোগ যেমন অস্টিওপোরোসিস ইত্যাদি। 

  • 4/10

সাংহাইয়ের ইউনিভার্সিটি অফ চাইনিজ একাডেমির বিজ্ঞানী কিসিয়া সু এবং তার সহকর্মীরা আঙ্গুরের বীজে উপস্থিত এই রাসায়নিকের উপকারিতা নিয়ে গবেষণা করেছেন। এই রাসায়নিকটির নাম Procyanidin C1। একে PCC1ও বলা হয়। এই রাসায়নিকের প্রভাব যখন সেনসেন্ট কোষে দেখা গেল, তখন কিসিয়া সু সহ অন্যান্য বিজ্ঞানীরা অবাক হয়ে গেলেন। 

  • 5/10


কিসিয়া সু বলেছেন যে যখন আমরা সেনসেন্ট কোষে (Senscent Cells) প্রোসায়ানিডিন সি১ রাসায়নিকের কম ঘনত্ব রাখি, তখন আমরা দেখেছি যে এটি কোষের প্রদাহ বৃদ্ধির প্রক্রিয়া বন্ধ করে দেয়। ঘনত্ব বাড়ানোর সাথে সাথে এটি সংবেদনশীল কোষগুলিকে হত্যা করে। অন্যদিকে, তরুণ কোষগুলি নিরাপদ ছিল। 

  • 6/10

এই রাসায়নিক প্রক্রিয়াটিকে আরও পরীক্ষা করার জন্য, কিসিয়া সু ১৭১ টি দুই বছর বয়সী ইঁদুরের মধ্যে প্রোসায়ানিডিন সি১ ইনজেকশন দিয়েছিলেন। দুই বছর বয়সী ইঁদুর, অর্থাৎ ৭০  বছর বয়সী মানুষ। তারা দেখেছেন যে এই ইঁদুরের জীবনকাল বাকি ইঁদুরের তুলনায় ৯  শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে। একই সঙ্গে তাকা আরও চটপটে ও কর্মক্ষম হয়ে উঠেছে। তাদের শরীর থেকে বার্ধক্যের কোষ চলে গেছে। শুধুমাত্র তরুণ কোষ অবশিষ্ট ছিল।

  • 7/10

কিসিয়া সু এবং তার দল চার সপ্তাহ ধরে প্রতি সপ্তাহে ১৭১ টি ইঁদুরকে রাসায়নিক Procyanidin C1-এর দুটি ডোজ দিয়েছিলেন। ইঁদুরগুলিকে  বিভিন্ন শারীরিক কার্যকলাপ করতে বাধ্য করা হয়। যে ইঁদুরগুলি রাসায়নিক গ্রহণ করেছিল তারা যাদের রাসায়নিক দেওয়া হয়নি এমন ইঁদুরের চেয়ে ভাল পারফর্ম করেছে। তাদের দৌঁড়নোর গতি ছিল বেশি। সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পেয়েছিল।

  • 8/10

কেমোথেরাপির কারণে টিউমারের ভিতরের কোষগুলি  বয়স দ্রুত বাড়তে  শুরু করে। এমন পরিস্থিতিতে, রাসায়নিক Procyanidin C1 এই ধরনের টিউমারগুলিতে উপস্থিত বার্ধক্য কোষগুলিকে মেরে ফেলে। এটি কেমোথেরাপির ক্ষমতা আরও বাড়িয়ে দেয়। এছাড়াও, যদি এটিকে  Mitoxantrone এর সাথে দেওয়া হয় তবে এটি অনেক ধরনের ক্যান্সারের চিকিৎসায় সাহায্য করবে। যেমন স্তন ক্যান্সার, নন-হজকিন লিম্ফোমা, তীব্র মায়লোব্লাস্টিক লিউকেমিয়া এবং অন্যান্য ধরণের ক্যান্সার। 

  • 9/10

কিসিয়া সু এমন একটি মাউসে প্রোসায়ানিডিন সি ১  ব্যবহার করেছিলেন যাতে মানুষের মতো প্রোস্টেট ক্যান্সার কোষ ছিল। মাইটোজেনট্রন এবং প্রোসায়ানিডিন সি ১  এর সংমিশ্রণ প্রোস্টেট টিউমার ৭৫  শতাংশ কমিয়েছে। যেখানে, শুধুমাত্র কেমোথেরাপির সাথে, এটি ৪৪  শতাংশ কমে যায়। অর্থাৎ উভয় পদ্ধতিতেই চিকিৎসা করালে প্রোস্টেট ক্যান্সারও সেরে যায়।
 

  • 10/10

সুইৎজারল্যান্ডের ইউনিভার্সিটি অফ লুসানের বিজ্ঞানী ডরিয়ান জিগলার বলেন, ভালো কথা হলো প্রোসায়ানিডিন সি১ সুস্থ কোষকে প্রভাবিত করে না। তাই এটি ভবিষ্যতে অ্যান্টি-এজিং থেরাপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই রাসায়নিক যেভাবে ইঁদুরকে তরুণ করে তুলছে তা নিয়ে পরবর্তী গবেষণা করতে হবে। ক্যান্সার নিরাময়ও করছে, এখন দেখার তা মানুষের ক্ষেত্রে সফল হবে কিনা। 

Advertisement
Advertisement