Best Cake Shopa: এসে গেল ডিসেম্বর, রইল কলকাতার সেরা কেক খাওয়ার ঠিকানা

ডিসেম্বর মানেই কেক খাওয়ার মরশুম। আর এই সময়ে ক্রিম কেক নয়, ফ্রুটস কেক খেতেই বেশি ভাল লাগে।
 

ফ্রুট হোক বা প্লেন প্লাম কেক অথবা নিত্যনতুন পেস্ট্রি। কেক ছাড়া বড়দিন বড়ই বেমানান। আসুন ক্রিসমাসের আগে  জেনে নেওয়া যাক কলকাতার বিখ্যাত কিছু কেকের দোকানের খবর।
 

নাহুমস অ্যান্ড সন্স
নিউমার্কেট এলাকার বিখ্যাত কেকের দোকান নাহুমস। প্রতিবছরই বড়দিন উপলক্ষ্যে এখানে মেলে বিশেষ কেকের সম্ভার। ফ্রুটস কেক, প্লাম কেক সহ একাধিক কেক পাবেন এখানে। দোকান খোলা থাকে রাত ৯টা পর্যন্ত। কেকের দাম ৬০ টাকা থেকে শুরু।
 

সালদানহা
নিউ মার্কেট থেকে রফি আহমদ কিদওয়াই রোড দিয়ে হেঁটে বাঁদিকে বেঁকে নবাব আবদুর রহমান স্ট্রিট দিয়ে খানিক দূর গেলেই চোখে পড়বে হলুদ রংয়ের একটা বাড়ি। মার্বেলের প্লেটে ‘আই. সালদানহা’ লেখা সেই বাড়ির দরজা দিয়ে ঢুকে সিঁড়ি বেয়ে উপরে উঠে গেলেই নজরে পড়বে সালদানহাদের ছোট্ট অফিসঘর। পাশের ঘরেই জোরকদমে তৈরি হচ্ছে কেক আর একটা ঘরে থাকে-থাকে সাজানো নানারকম কেক, পেস্ট্রি ইত্যাদি। নাহুম’স-এর পরেই সাবেক কলকাতার বেকারি শপের নাম করতে হয়, তা হলেই আসবে সালদানহার নাম।
 

জে এন বড়ুয়ার কেক
জে এন বড়ুয়ার কেকের দোকানের নাম শোনেননি এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। এখানে ছানার কেক খুবই বিখ্যাত। বো ব্যারাকের ছোট্ট একটা ঘুপচি দোকান এটি। বড়দিনের আগে থেকে এখানে কেক কেনার লাইন পড়ে। 
 

দ্য বেকারি
ধর্মতলা চত্বরে দ্য বেকারি অবস্থিত। ললিত গ্রেট ইস্টার্নের এই আউটলেটে মিলবে অনবদ্য স্বাদের বিভিন্ন ফ্লেভার কেক। ফিউসন কেকের জন্য বিখ্যাত এই দোকান। খোলা থাকে সকালর সাতটা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত।

আজমিরি কেক
মধ্য কলকাতার গলিতে ছোট্ট এক দোকান হিডেন জুয়েল ‘আজমিরি বেকারি’। সেখানে রয়েছে অন্য এক গল্প। এঁরা ধর্মে মুসলমান, বর্তমান মালিক শেখ নাইমুল হক ও তাঁর ভাইয়েরা মিলে ব্যবসা টিকিয়ে রেখেছেন। হাল আমলের ফ্যাশনেবল কেক নয়, এঁরা কিন্তু এখনও বিশ্বাস করেন ট্র্যাডিশনাল ফ্রুট কেকে আর সেটাই ক্রিসমাসে রমরমিয়ে বিক্রি হয়।
 

ফ্রেঞ্চ লুফ
অনবদ্য কেকের স্বাদ পেতে হলে একবার টেস্ট করে দেখতেই হবে দ্য ফ্রেঞ্চ লুফ। এখানে মিলবে বড়দিনের স্পেশাল কেকের একাধিক সম্ভার। কেকের দাম ২০০ টাকা থেকে শুরু।
 

ফ্লুরিজ
পার্কস্ট্রিট এলাকার অন্যতম কেকের ঠিকানা ফ্লুরিজ। বড়দিনে কলকাতার প্রাণ কেন্দ্র পার্কস্ট্রিট, আর সেখানেই কেকের খোঁজ মানে হাজির হওয়া ফ্লুরিজে। বড়দিন উপলক্ষে এখানে বানানো হয় বিশেষ কেক। খোলা থাকে রাত ১১টা পর্যন্ত। দাম ৭০ টাকা থেকে শুরু।