আজকাল সবাই রোগা হতে চান। অন্তত চেষ্টা চালিয়ে যান। কিন্তু আধুনিক জীবনশৈলীর কারণে অনেকে চাইলেও শরীরচর্চা বা ওই জাতীয় কোনও কাজ করতে পারেন না এবং স্থূলতার সমস্যায় ভোগেন। নিজের বাড়তি ওজনের জন্য কিছু লোক ঘন্টার পর ঘন্টা জিম, এক্সারসাইজ করেন। কিন্তু কিছু লোক সময়ের অভাবের কারণে এক্সেরসাইজ করতে পারেন না। আবার অনেকের এক্সেরসাইজ করেও কোন লাভ হয় না। যেমন তেমনই থেকে যান। কিন্তু এখন আপনি বিনা জিমে ঘাম ঝরিয়ে, ওজন কম করতে পারেন। আসুন জেনে নেই কীভাবে।
বৈজ্ঞানিকদের দাবি যে ইন্টারমিন্টেট ফাস্টিং (intermittent fasting) এর মাধ্যমে শুধু ছয় সপ্তাহের ভেতরে আপনি ওজন কম করতে পারেন।
একটা নতুন স্টাডির পরে বৈজ্ঞানিকেরা এই দাবি করেছেন, যা Sell Research Journal পত্রিকায় রিপোর্ট প্রকাশিত হয়েছে।
বৈজ্ঞানিক Kyoung-Han Kim এবং Yun Hye Kim এর দাবি অনুযায়ী খাবারে লম্বা সময় পর্যন্ত বিরতি রাখতে পারলে ওজন দ্রুত কমিয়ে দেয়।
তারা জানিয়েছেন যে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ওজন কম করার জন্য একটা দুর্দান্ত বিকল্প। এর মাধ্যমে খাওয়ার মধ্যে বেশি ক্যালোরিওয়ালা জিনিস থেকে দূরত্ব তৈরি করা সম্ভব এবং তা করা যায়।
ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং কী? বেশকিছু স্টাডিতে জানানো হয়েছে যে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এর মাধ্যমে হুড়মুড় করে ওজন কম করা সম্ভব। এর মধ্যে নিশ্চিত সময়ের কারণে উপোস রাখতে হয়। সেখানে নিশ্চিত সময়ে খেতে হবে এবং শরীরের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।
বিভিন্ন লোকেরা এটি ডায়েট ফলো করার সময় দুপুরের পর খাওয়া শুরু করেন এবং রাত আটটার পরে খাওয়া বন্ধ করে দেন।
এই পদ্ধতি ও গবেষণা প্রথমে ইঁদুরের উপর করা হয়েছিল। স্টাডির সময়ে এদেরকে দুদিন খাওয়ানো হয় এবং দুদিন উপোস রাখা হয়। যার মধ্যে ছয় সপ্তাহের পরে ফল সামনে এসেছে।
আপনিও যদি ঘন্টার পর ঘন্টা ঘাম ঝরানোর পরেও ওজন কম করতে পারেননি, তাহলে ডায়েটিং এবং জিম ছাড়া ওজন কম করার চেষ্টা করতে থাকলে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং একটা দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে। এতে দ্রুততার সঙ্গে বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণ করে স্থূলত্বও থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।