কুমড়ো এমন একটা সবজি যা বহু মানুষই খেতে পছন্দ করেন না। তবে এতে এমন কিছু পুষ্টিগুণ আছে, যা শরীরের একাধিক সমস্যা দূর করতে সহায়তা করে।
তবে শুধু কুমড়ো নয়, এই সবজির বীজ হল পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ। কুমড়োর বীজ এতটাই উপকারি যে, আপনার ডায়েটে এটি রাখলে শারীরের নানা উপকার হবে। আসুন বিস্তারিত জানা যাক।
কুমড়োর বীজে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এটি হার্টের জন্য খুবই উপকারী এবং হার্ট সক্রিয় থাকতে কাজে লাগে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে কুমড়োর বীজ খুব ভাল কাজ করে। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক আছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি, কাশি, জ্বর এমনকী বিভিন্ন সংক্রমণ রোধে কুমড়োর বীজ যথেষ্ট উপকারী।
যারা ওজন কমাতে চান, তারা নিজেদের ডায়েটে এটি রাখতে পারেন। এটি ওজন কমাতে খুব ভাল কাজ করে।
যেহেতু এই বীজে জিঙ্কের পরিমাণ বেশি, এটি পুরুষদের জন্য খুবই উপকারী। প্রস্টেট গ্ল্যান্ডের জন্য কুমড়োর বীজ ভাল।
গবেষণা বলছে, কুমড়োর বীজ শরীরের ইনসুলিনের মাত্রা ব্জায় রাখতে কাজে লাগে। যা, ডায়বেটিসের জন্য কার্যকরী।
ঘুমানোর আগে কুমড়োর বীজ খাওয়া উপকারী। প্রয়োজনে এটি কোনও ফলের সঙ্গে আপনি খেতে পারেন। এই বীজ স্ট্রেস কমানোর পাশাপাশি, পর্যাপ্ত ঘুমে সাহায্য করে।