লাইফস্টাইল
Spinach Farming: সারা বছর বাড়িতেই চাষ করুন পালং শাক, ধাপে ধাপে নিয়ম জেনে নিন
- কলকাতা,
- 08 Sep 2025,
- Updated 6:39 PM IST
- 1/10
পালং শাক মূলত শীতকালের ফসল যা বসন্ত এবং শীতকালীন তাপমাত্রা পছন্দ করে। এটি বপনের জন্য সঠিক সময় এবং যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
- 2/10
এর জন্য, ৮ থেকে ২০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সর্বোত্তম বলে বিবেচিত হয়। গরম আবহাওয়ায়, পালং গাছে ফুল এবং বীজ জন্মাতে অনেকটা চাপ হয়। যার কারণে পাতার বৃদ্ধি থেমে যায়।
- 3/10
পালং শাকের বীজ সরাসরি একটি ভাল আলোকিত জায়গায় বপন করুন, যেখানে ভাল সূর্যালোক এবং ভাল নিষ্কাশন আছে। মাটি আলগা করুন এবং সার যোগ করুন যাতে গাছগুলি ভালভাবে পুষ্ট হয়।
- 4/10
বীজগুলি প্রায় ২ ইঞ্চি দূরে এবং আধ ইঞ্চি গভীরে বপন করুন। গাছের সারির মধ্যে ১২ ইঞ্চি দূরত্ব রাখুন। নিয়মিত জল দিন, মাটি আর্দ্র রাখুন।
- 5/10
তবে মনে রাখতে হবে কিন্তু খুব বেশি জল দেওয়া যাবে না। চারা গজানোর পরে, ৪-৬ ইঞ্চি দূরত্বে গাছগুলি পুনরায় রোপণ করুন।
- 6/10
গাছে প্রতিদিন ৪ থেকে ১০ ঘণ্টা সূর্য আলো প্রয়োজন। এটি নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ, ভাল নিষ্কাশনযুক্ত মাটি পছন্দ করে। সপ্তাহে ১-২ ইঞ্চি জল দিন।
- 7/10
চারা একটু বড় হলে, ৪ সপ্তাহের মধ্যে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ জৈব সার দিন। আপনার গাছ তৈরি হয়ে যাবে।
- 8/10
বীজ বপনের ২০-৩৫ দিন পর, বাইরের গজানো পাতাগুলি কচি পালং শাক হিসাবে ছেঁড়া যায়।
- 9/10
৪-৬ সপ্তাহের মধ্যে বাইরের পাতাগুলি পূর্ণ বৃদ্ধির পর তুলে ফেলুন। তবে গাছকে সুস্থ রাখতে একবারে গাছের ১/৪ অংশের বেশি ছিঁড়বেন না।
- 10/10
সঠিক সময়ে পালং শাক বপন এবং যত্ন নেওয়ার মাধ্যমে, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর সমৃদ্ধ পালং শাক ফসল পেতে পারেন।