স্বাস্থ্যের জন্য লবঙ্গের উপকারিতা অনেক, কিন্তু আপনি কি কখনও লবঙ্গ জল খেয়েছেন? আপনি যদি পান না করেন তবে অবশ্যই পান করুন, কারণ এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে।
লবঙ্গ জল পানের উপকারিতা
বহু বছর ধরে আয়ুর্বেদে লবঙ্গ বহু রোগ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশেষ করে লবঙ্গ দাঁত ও মাড়ির সমস্যা কমায়। বেশিরভাগ আয়ুর্বেদিক টুথপেস্টে লবঙ্গ তেল ব্যবহার করা হয়। এর অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। এটি খাবারেও ব্যবহৃত হয়। এটি এমন একটি মশলা যা প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে পাওয়া যাবে। লবঙ্গ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, শ্বেত রক্তকণিকা তৈরি হয়। এটি অনেক ধরনের সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করতেও কাজ করে। দাঁত ও মাড়ির প্রদাহের সমস্যা দূর করে। ফাইবার হওয়ায় এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস, পেটের ব্যথা ইত্যাদি নিরাময় করে। এতো গেল লবঙ্গের উপকারিতা, কিন্তু আপনি কি জানেন লবঙ্গের জল পান করা কতটা উপকারী?
এই পুষ্টিগুণ লবঙ্গে থাকে
লবঙ্গে অনেক ধরনের পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যেমন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি, কে, ম্যাঙ্গানিজ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম, সোডিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক প্রভৃতি খনিজ উপাদানে ভরপুর। শরীরে এই সব মিনারেলের গুরুত্ব অনেক বেশি। এতে রয়েছে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণাবলী, যা শরীরকে অনেক ধরনের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করতে পারে। এছাড়া এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট প্রদাহ এবং চাপ কমাতে সাহায্য করে।
লবঙ্গ জল খেলে ওজন কমবে
আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করেন তবে লবঙ্গ জল পান করুন। এটি ওজন কমানোর শারীরিক প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে। রাতে এক গ্লাস জলে ৩-৪টি লবঙ্গ রেখে দিন। সকালে খালি পেটে প্রথমে এই লবঙ্গ জল পান করুন। এছাড়াও আপনি লবঙ্গ চিবিয়ে খেতে পারেন। লবঙ্গের সাথে দারুচিনি, জিরা মিশিয়েও ভেজে নিতে পারেন। পিষে গুঁড়ো বানিয়ে জলে ফুটিয়ে পান করুন। স্বাদ কিছুটা তেতো হলে আপনি মধু বা গুড়ও যোগ করতে পারেন।
লবঙ্গ জল পানের অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা
শীতকালে লবঙ্গের জল পান করার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। লবঙ্গের স্বাদ গরম। এমন অবস্থায় সর্দি-কাশির সমস্যা থাকলে এই জল পান করলে আরাম পাওয়া যায়। এটি হজমশক্তিরও উন্নতি ঘটায়। এটি শরীরে প্রদাহের সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে। আপনি লবঙ্গ চিবিয়ে, ভেজে এবং গুঁড়া করার পর খান, ঈষদুষ্ণ জলের সাথে খান, চায়ে যোগ করুন বা সকালে খালি পেটে লবঙ্গ জল পান করুন, স্বাস্থ্য সব দিক থেকে উপকৃত হতে পারে।
সংক্রমণ প্রতিরোধ করে
লবঙ্গে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আপনাকে সংক্রমণ এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করতে পারে।
ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী-
সুগারের রোগীরা অবশ্যই লবঙ্গের জলনি খান। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
কাশি এবং সর্দি থেকে মুক্তি দেয়-
লবঙ্গ জল আপনাকে কাশি, সর্দি, ভাইরাল সংক্রমণ, ব্রঙ্কাইটিস, সাইনাস এবং হাঁপানি থেকে মুক্তি দিতে সাহায্য করতে পারে।
দাঁতের ব্যথায় উপকারী-
ইষদুষ্ণ গরম জলের সঙ্গে লবঙ্গ খেলে দাঁতের ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। আপনি উপশম পেতে আপনার দাঁতে যেখানে ব্যথা অনুভব করেন সেখানে একটি লবঙ্গও রাখতে পারেন।
লবঙ্গের জল কীভাবে তৈরি করবেন-
রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস জলে ২ থেকে ৩টি লবঙ্গ ভালো করে ফুটিয়ে নিন। ৫ মিনিট ফুটানোর পর ঠান্ডা হতে দিন। ইষদুষ্ণ গরম জল পান করুন।
কাদের লবঙ্গ খাওয়া উচিত নয়
আপনার যদি রক্তের সমস্যা থাকে, হিমোফিলিয়ার মতো রক্তক্ষরণের সমস্যা থাকে, তাহলে লবঙ্গ কোনোভাবেই খাবেন না। লবঙ্গে এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা রক্তকে পাতলা করে। এমন অবস্থায় আঘাতের কারণে কেটে গেলে বা চোট লাগলে রক্তপাত তাড়াতাড়ি বন্ধ হয় না। এছাড়াও, এটি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করলে লিভার, কিডনি ইত্যাদির ক্ষতি হতে পারে। পেটের সমস্যাও হতে পারে। যেহেতু, এর প্রভাব গরম, এমন পরিস্থিতিতে, এমনকি গর্ভাবস্থায়ও লবঙ্গ খাওয়া কমাতে হবে।